【店名】との丸家 越谷店
【場所】新越谷
■ お店の雰囲気
席はカウンター１２席とテーブル席が多数。
カウンター席の隣との間隔は普通です。
店内は広く、待合用の席も用意されていました。
音楽が流れており、店員は2名で対応されていました。
家系ラーメンらしい活気のある雰囲気です。
■ 注文したメニュー
見た目は少しワイルドな印象
こってりスープにチャーシューが存在感を出しています。
茶碗は小さいが深みがあるので意外と量がある
■ 味の印象
こってりしたスープで白米が進む味でした。
【麺】
■麺の量
☑少なめ
■ 太さ
☑ 中太麺
■形状
☑ ストレート
■食感
☑ 普通
■スープとの相性
☑ 絡みがいい
☑ 濃厚系と合う
【スープ】
■味の系統
☑豚骨
☑豚骨醤油
☑鶏ガラ
■濃さ
☑ やや濃い
■脂の量
☑少し多い
■塩味（体感）
☑ やや強め
■辛さ
☑ほぼ無し
■特徴
☑ パンチがある
☑ 中毒性あり
【チャーシュー】
■ 食感
☑ 肉感しっかり
■ 味の主張
☑ 主役級
■ ボリューム感
☑ 大判インパクト型
🧅 ネギ指数（★★★☆☆）
味 ★★☆☆☆
量 ★★★☆☆
カット精度★★★☆☆
食感 ★★★☆☆
相性 ★★★☆☆
主役度 ★☆☆☆☆
🍜 スープ完飲指数
★★★★☆ ほぼ完飲
🔥 中毒性指数
★★☆☆☆ たまに食べたい
【一言まとめ】
チャーシューが主役級の家系ラーメン
■ 価格・コスパ
ライス無料の家系が多いのでコスパは控えめな印象
■ 提供スピード
注文から提供までの時間：約５分
■ 良かった点
・チャーシューのクオリティが高い
・海苔が５枚で満足感あり
・ライスのトッピングが多彩
■ 気になった点
・こてこてラーメンは家系で定番のほうれん草がない
・店内の通い箱に王道家と書いてあった
・駐車場が広い３０台ぐらい停められるようです
■ こんな人におすすめ
・一人で入りたい人
・家系が好きな人
・１０：３０開店なので早くラーメンが食べたい人
■ 総合評価（★5段階）
味の満足度：★★★★☆
熱さ持続度：★★★★★
コスパ：★★★☆☆
リピート度：★★★★☆
一人利用：★★★★★
【総合探検評価】
★★★☆☆
塩分測定目安約１.６％
※訪問時点の情報です。メニューや定休日などは変更になる場合があります。
コメント